OBJETIVOS:
Promover en los niños y niñas de los establecimientos municipales la valoración y el consumo de productos alimenticios regionales.
Conocer y recrear recetas de postres y/o dulces preparados con productos regionales.
Estimular en los niños y niñas el desarrollo de sus habilidades y creatividad a través de la cocina regional.
PARTICIPACIÓN:
Podrán participar todos los alumnos y alumnas que pertenezcan a los establecimientos educacionales dependientes de Cormudesi.
El último día para inscribir los postres, vence impostergablemente el lunes 29 de Agosto.
La participación será por establecimiento.
El montaje de la exposición se realizará el martes 30 de Agosto a las 09:00 horas y la inauguración será aproximadamente a las 10:30 horas.
La presentación del stand y la higiene en la manipulación de alimentos otorgará puntaje a las escuelas participantes.
CATEGORÍAS:
Se entregará un premio y 2 menciones honrosas por las siguientes categorías
a.- Postres
b.- Dulces
Se dará un premio especial al establecimiento que realice el rescate de un postre tradicional.
c.- Postre Tradicional (Recopilación)
PRESENTACIÓN:
Cada colegio participará con un stand, donde podrá presentar hasta 3 postres o dulces preparados con productos regionales de acuerdo a las categorías en competencia.
El jurado calificará la preparación, utilización de productos regionales, presentación y sabor.
Las recetas que se presenten a la categoría de recopilación deberán tener el nombre de la persona que la entregó.
Cada postre exhibirá un letrero con su nombre destacando los productos regionales utilizados.
Cada establecimiento recibirá un diploma por su participación.
JURADO:
Participarán como jurados 1 chef, 1 representante aymara, 1 representante de Cormudesi y 2 invitados especiales.
El fallo del jurado será inapelable.
GENERALIDADES:
El depto. Extraescolar pondrá a disposición de cada establecimiento 1 toldo, 2 mesas, 5 sillas y 1 letrero con el nombre del establecimiento.
La sola participación en este concurso implica la aceptación de sus bases.
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