BASES CONCURSO GASTRONÓMICO
“Sabores de Tarapacá”
OBJETIVOS:
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Promover en los alumnos y alumnas de los establecimientos municipales la
valoración y el consumo de productos regionales.
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Conocer y recrear recetas de dulces, postres, comidas y bebidas
tradicionales.
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Estimular en los niños y niñas el desarrollo de sus habilidades y
creatividad a través de la cocina regional.
BASES
PARTICIPACIÓN:
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Podrán participar todos los establecimientos
educacionales dependientes de Cormudesi, quiénes se harán presentes con una
delegación representativa de alumnos/as.
FECHAS:
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Este evento se realizará el martes 20 de Noviembre
en la calle Baquedano con Wilson.
(Frontis Cormudesi)
PRESENTACIÓN:
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Cada colegio participará con un stand donde
presentará los dulces, postres, comidas, etc. preparados con productos
regionales.
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El jurado calificará la presentación, sabor,
preparación y la incorporación en la
receta de productos regionales.
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Las recetas deberán estar escritas para la
revisión del jurado.
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Cada preparación exhibirá un letrero con su nombre destacando
los productos regionales utilizados.
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Se entregará una cocina de un plato a los colegios
participantes.
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Cada establecimiento recibirá un diploma de participación
y los primeros lugares recibirán un estímulo adicional.
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El último día para inscribir los postres vence
impostergablemente el lunes 19 de Noviembre.
JURADO:
Participarán
como jurados 1 chef, 1 representante aymara, 1 representante de Cormudesi y 2
invitados especiales.
El
fallo del jurado será inapelable.
GENERALIDADES:
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La sola participación en este
concurso implica la aceptación de sus bases y condiciones.
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Se pondrá a disposición de las
escuelas participantes 1 toldo, 2 mesas
y 5 sillas.
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El montaje de los stand se
iniciará el martes 20 de Noviembre a las 08:30 horas.
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Cada establecimiento se encargará
de la ornamentación de los stand, como de los útiles de los alumnos (guantes,
gorro, etc.)
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